High Marshmallow bun
Brioche cocido a baja temperatura.
€12.00
El High Marshmallow es un pan brioche extra tierno, elaborado con nuestro proceso especial de cocción a baja temperatura. Esta técnica permite conservar al máximo la humedad y conseguir una miga ultrasuave, con una textura casi fundente.
Perfecto para burgers donde el pan debe acompañar sin dominar, aportando jugosidad y ligereza en cada bocado.